http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1512210559/

1: 2017/12/02(土) 19:29:19.80 _USER9
ギンナンの食べすぎは中毒症状で危険 死亡例も! 中毒情報センターが警告

 あぶってよし、ゆでてよし、電子レンジのチンもよし――。ギンナンが美味しい季節になったが、日本中毒情報センターは2017年11月、「ギンナンを食べすぎるとおう吐やけいれんなどの中毒症状を起こす」と注意を呼びかけた。

 2016年は22件の中毒事故の報告があり、毎年、11~1月の冬のシーズンに事故が急増、過去には死亡例もあるという。

■子どもは1回に7個、大人は40個以内に
 同センターの発表資料によると、ギンナンは古くから食用、薬用にされてきたが、食べすぎると、おう吐やけいれん、めまい、腹痛、顔面蒼白、呼吸困難、意識混濁、不整脈、高熱などの症状を起こすことが知られてきた。

 特に食糧難だった終戦直後は事故が多発、死者が出た。
 また、てんかんの治療中の高齢者がイチョウの葉エキスを服用したところ、てんかん発作が連続して起きた例などが報告されている。

 有毒成分は長い間、不明だった。
 ギンナンには、酵素で分解されるとシアン化水素(青酸)を発生させる糖分が含まれているので、長らくその青酸化合物が疑われた。
 最近では動物実験によって、神経の働きに欠かせないビタミンB6の働きを阻害する有毒成分「メチルピリドキシン」が原因とわかっている。
 特に、脳内の神経伝達物質である「GABA」(ギャバ)を生成させるビタミンB6の働きを邪魔するため、けいれんや呼吸困難を引き起こすのだ。
 しかも、メチルピリドキシンは熱に強いので、焼いたり、ゆでたりしても毒性は失われない。

 いったい、どのくらいの量のギンナンを一度に食べると危険なのか。
 同センターでは、個人差があるが、「小児7~150個」「成人40~300個」が危険ラインとしている。
 食べすぎると、1~12時間以内にけいれんなどの症状が表れる。
 症状が表れたらすぐに医療機関を受診する必要があるが、家庭でできる処置の注意点として、つぎの2つを強調している。

(1) けいれんを誘発するので、絶対に吐かせてはいけない。

(2) 症状がたとえ表れなくても、大量に食べた時は医療機関を受診する。

J-CASTニュース 2017年12月2日 17時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/13973532/

78: 2017/12/02(土) 19:45:48.52
>>1
昔から食べすぎるなと言われてる

2: 2017/12/02(土) 19:30:03.09
もう食っちゃったよ

474: 2017/12/02(土) 21:21:55.95
>>2
大丈夫だ!すぐにコンビニに走ってこれを買って食べるんだ!!
no title

480: 2017/12/02(土) 21:23:09.09
>>474
それも一日5粒が目安と書いてなかった?

5: 2017/12/02(土) 19:31:11.58
まじかよ?
居酒屋でいつも100個くらい食うぞ

21: 2017/12/02(土) 19:33:28.02
>>5
400個までは安全て書いてあるだろバカ

145: 2017/12/02(土) 19:55:15.48
>>21
大人でも人によっては40個でも危険という意味じゃないのか

8: 2017/12/02(土) 19:31:32.34
俺は秋に柿を食べすぎて死にそうになった

25: 2017/12/02(土) 19:34:23.39
>>8

柿は痰の毒ぞ

11: 2017/12/02(土) 19:31:48.24
幅ありすぎだろ

12: 2017/12/02(土) 19:32:02.05
この飽食の時代に銀杏ばかり食う奴っているの?

22: 2017/12/02(土) 19:33:30.53
>>12
街路樹の銀杏が公害レベルの福岡ではホームレスの主食やぞ

14: 2017/12/02(土) 19:32:12.16
ギンナンって本来食い物なのかね

408: 2017/12/02(土) 21:01:06.79
>>14
精力剤的に思われてたけど、そんなに精付くとは思えないんだよね

ただ、子供には食べさせるなというのは昔からある

17: 2017/12/02(土) 19:33:09.67
危険ライン広すぎて意味ねーよwwwww

19: 2017/12/02(土) 19:33:17.82
小さい頃聞いたな

20: 2017/12/02(土) 19:33:22.39
なかなか何百個も入手できそうにねーけどな

23: 2017/12/02(土) 19:33:47.90
種を食われたイチョウの祟りじゃ~

29: 2017/12/02(土) 19:35:18.60
この前やばかった。
袋で5~60個ほど入ってたの買って、フライパンで炙って20~30個食って
翌朝体が猛烈に怠いのよ。こいつのせいだったんだな。
半日はまともじゃなかった。

44: 2017/12/02(土) 19:39:01.26
>>29
あと10個食べてたら死んでたな

30: 2017/12/02(土) 19:35:22.07
ギンナンの散らばった道ばたをあるくと、犬小屋のような汚臭が押し寄せてくる。思わず顔をそむけながら通り過ぎる。

39: 2017/12/02(土) 19:37:50.96
まあ、串2本で8~10個くらいしか食わんな

46: 2017/12/02(土) 19:39:09.22
ぎんなん臭すぎて食べられない。
あんなもん40個も食べたら口から異臭がしそうw

48: 2017/12/02(土) 19:39:24.61
銀杏うめー
でも100個食おうとは思わない

49: 2017/12/02(土) 19:39:33.67
やべぇ銀杏うますぎて止まらねえっていう状況があるのかね

53: 2017/12/02(土) 19:40:26.95
>>49
そればっかり食うという状況があまり思い浮かばない
家でもぎんなん料理だけつくるとかないし

65: 2017/12/02(土) 19:43:55.90
■中毒が起こる量の目安

小児 =  7粒以上、
成人 = 40粒以上 とされています

特に小児の場合は個人差があり、数粒でも中毒症状を起こしたという報告もあるようです。
子供はあればあるだけ食べることがよくあるので、お皿に始めから5つ程度までしかギンナンを盛り付けないようにしたほうが賢明ですし、料理の中の個数をよく調べたほうがいいと思います。

また、5歳未満の場合は、はじめから与えない方がいいと思います。

68: 2017/12/02(土) 19:44:23.83
銀杏なんてうまいのは最初の2、3個だろ。
何十個も食うとかどんな味覚してんだよ。

84: 2017/12/02(土) 19:46:47.44
食い過ぎて蕁麻疹が出て酷いことになったことある

91: 2017/12/02(土) 19:48:10.33
買うと結構高いからちょっとしか食べられない

102: 2017/12/02(土) 19:49:23.84
まあ、口に入れた瞬間不味いと本能でわかる分には食べたらダメなものってすぐ分かる
昔から毒物入ってると言われるだけあるな

161: 2017/12/02(土) 19:57:56.62
39まで試してみたくなる

162: 2017/12/02(土) 19:58:18.82
お正月に雑煮に少し入れる
流石に300個は食べたことはない

181: 2017/12/02(土) 20:02:27.43
ハゲに効くと聞いて食いまくってるわ

197: 2017/12/02(土) 20:04:48.22
>>181

ハゲを利用した販売促進なんだよな大体
収穫時期に合わせて、栗銀杏は秋にプロモーションかけてくるんだよ

254: 2017/12/02(土) 20:18:52.36
これは流通禁止レベルの案件
行政仕事しろ

255: 2017/12/02(土) 20:18:57.20
150個もたべねいよ
枝まめだって150個食えば気持ち悪くなるわ